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食堂出租合同范本 第1篇
發(fā)包方：重慶葉森服飾有限公司 (以下簡稱甲方)
承包方：重慶市精益餐飲管理有限公司 (以下簡稱乙方)
根據(jù)《^v^合同法》及有關(guān)規(guī)定，為明確甲乙雙方的權(quán)利與義務(wù)，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同，共同信守。
第一條 標(biāo)的
1、為改善食堂服務(wù)質(zhì)量，降低運行成本，甲方擬將食堂以零租金、包質(zhì)量、包服務(wù)、包衛(wèi)生及風(fēng)險抵押擔(dān)保的方式，將食堂整體承包給乙方經(jīng)營，乙方愿意按此方式承包經(jīng)營。有關(guān)質(zhì)量、服務(wù)及衛(wèi)生方面的要求，詳見本合同相關(guān)條款及^v^《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。乙方并承諾遵守本合同規(guī)定，遵循為廣大職工服務(wù)的經(jīng)營宗旨，使食堂經(jīng)營管理符合國家法律法規(guī)、公司規(guī)章制度及本合同有關(guān)規(guī)定的要求。
2、廠區(qū)和集體宿舍等公司公共場所的衛(wèi)生清潔工作。
第二條 承包期限
承包租賃期共三年，從20xx年7月1日起至20xx年6月30日。
第三條 承包抵押金和衛(wèi)生清潔費用
1、為保證承包合同的順利實施，乙方須于簽約日向甲方繳納2萬元作為風(fēng)險擔(dān)保金，于承包期滿后歸還乙方(擔(dān)保金抵押期間不計利息)。
2、乙方如違反合同規(guī)定，未經(jīng)甲方同意中途退出承包的，上述押金不予退還。
3、衛(wèi)生清潔工作的承包費為每月5000元，由甲方于下月中旬付予乙方。
第四條 承包經(jīng)營原則
① 乙方食堂承包以及衛(wèi)生清潔承包所需的必備餐具、清潔衛(wèi)生工具及相關(guān)設(shè)施等(以下統(tǒng)稱“物品”)由甲方提供。承包期內(nèi)，對易損耗件如掃帚、畚箕等，由乙方按需定期向甲方領(lǐng)取。對不易損耗的設(shè)施和物件，乙方應(yīng)妥善保管，正確使用、保持完好并進(jìn)行正常維護(hù)，如有損壞，由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)。否則承包期滿時，須向甲方折價賠償。由承包人自行添置的資產(chǎn)，承包結(jié)束后由乙方帶走。
2、 食堂工作人員和衛(wèi)生清潔人員由乙方自行聘請，其工資及福利待遇均由乙方負(fù)責(zé)。乙方須教育所屬雇員自覺遵守和服從甲方治安保衛(wèi)、紀(jì)律形象等方面的規(guī)章制度，服從甲方相關(guān)部門的綜合管理。乙方并須為所屬雇員做好勞動保護(hù)工作，按國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放勞保用品，并做好雇員安全和衛(wèi)生方面的培訓(xùn)教育。以上費用均由乙方自理。
3、 食堂制飯菜以及清潔衛(wèi)生所需要的水電費由甲方負(fù)擔(dān)，煤氣及其他輔助設(shè)施的費用由乙方自行承擔(dān)。
4、 餐飲供應(yīng)方面的要求：
(1)乙方餐飲經(jīng)營必須以方便甲方職工為宗旨，遵守薄利經(jīng)營的原則(經(jīng)營毛利不超過20%)，保持出售的飯菜價格合理。所有菜價依核價單公告，由出租方派專人進(jìn)行管理和核價，經(jīng)營進(jìn)程必須服從出租方的監(jiān)督。
(2)乙方應(yīng)為甲方員工供應(yīng)早點、中餐、晚餐和夜宵。飯菜及點心要求多樣化：早點至少10個品種，中、晚餐菜肴至少10個品種，夜宵至少5個品種。湯水免費供應(yīng)。
(3)由甲方免費為乙方提供蒸汽，乙方須免費為甲方員工供應(yīng)開水。
(4)乙方在中餐和晚餐后需派廚師值班，以備甲方臨時用餐的需要，直至有人接班為止。
(5)關(guān)于小餐廳的承包原則：小餐廳要求達(dá)到等級餐館的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以質(zhì)優(yōu)價廉、方便賓客為原則。具體要求為：
① 菜肴質(zhì)量做到新鮮可口并多樣化;
② 菜肴價格要低于賓館飯店，經(jīng)核價后單菜毛利率不能超過25%;
③ 服務(wù)檔次要達(dá)到三級或三級以上餐館的水平。對服務(wù)員要進(jìn)行上崗培訓(xùn)，做到主動、熱情、周到，站立服務(wù)、語言文明、操作規(guī)范。
5、 清潔衛(wèi)生工作的要求：
(1)衛(wèi)生清潔工作的范圍為：全公司廠區(qū)以及集體宿舍內(nèi)的公共場所(包括廠內(nèi)道路、走廊、樓梯、各樓層過道、餐廳等)，以及公司內(nèi)的所有廁所、會議室、會客室等場所的衛(wèi)生清掃，廠內(nèi)及廠緣的園林綠化修整等。
(2)衛(wèi)生清潔工作的標(biāo)準(zhǔn)要求，須符合公司相關(guān)規(guī)定。
(3)打掃清潔后的廢棄物必須按公司規(guī)定進(jìn)行分類存放;出廠廢棄物須傾倒到政府部門指定的地方，因乙方亂倒遭政府處罰的，由乙方自行承擔(dān);可回收物則由甲方定期回收處理。
6、 甲方有權(quán)依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)、公司規(guī)章制度及本合同規(guī)定，對乙方的違規(guī)行為予以處罰。
第五條 餐飲的衛(wèi)生要求
乙方須自覺遵守和嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生及環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)和公司衛(wèi)生和環(huán)保等方面的規(guī)章制度，服從區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)環(huán)保局和甲方對衛(wèi)生環(huán)保方面的監(jiān)督和檢查。主要包括：
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